Wraps de guacamole com grão-de-bico
20 min
Vegan
2843
Para 2 porções
240 g de
grão-de-bico, em lata
40 g de
rúcula
10 g de
salsa, fresca
4 g de
hortelã, fresca
2
tortilha integral
1
abacate
1
cebola roxa
1
tomate
1/2
limão-siciliano
1/2
pepino
1/2
pimentão vermelho
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 colher(es) de sopa de
vinagre balsâmico
1/2 colher(es) de chá de
cominho, moído
sal
pimenta
1. Tudo pronto?
2. Lavar grão-de-bico e escorrer.
3. Enquanto isso, cortar o abacate pela metade, retirar a casca e fatiar.