Wrap de tofu ao curry com patê de lentilha e salada de repolho-roxo
30 min
Vegan
55881
Para 2 porções
200 g de
tofu, natural
80 g de
lentilha vermelha
60 g de
iogurte vegano, natural
30 g de
pasta de curry vermelho
15 g de
hortelã, fresca
10 g de
gengibre
2
tortilha (tortilla)
1
limão-taiti
1
cebola roxa
1/5
repolho-roxo
250 ml de
caldo de legumes
5 g de
garam masala
3 colher(es) de sopa de
óleo de canola
2 dente(s) de
alho
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Fatiar tofu. Cortar fatias ao meio e, depois, em palitos.
3. Cobrir tofu com pasta de curry e um pouco de óleo e marinar por pelo menos 5 min.