Trio de entradas inspirados na Ásia
35 min
Veggie
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Para 2 porções
200 g de
cogumelo crimini
100 g de
arroz para sushi
30 ml de
maionese
1/2
pepino
1/4
limão-taiti
3 colher(es) de sopa de
vinagre de arroz
2 colher(es) de sopa de
molho de soja
2 colher(es) de chá de
açúcar
1 colher(es) de chá de
pimenta em flocos
1 colher(es) de chá de
molho de pimenta tailandês (sriracha)
1 colher(es) de sopa de
óleo de girassol
1/2 dente(s) de
alho
sal
1. Tudo pronto?
2. Cozinhar arroz de acordo com as instruções da embalagem.
3. Enquanto isso, lavar pepino e cortar as extremidades. Em seguida, colocar entre dois espetos de madeira, inclinar a faca e fazer cortes ao longo do comprimento do pepino. Em seguida, virar o pepino 90° e cortar novamente na diagonal, criando um espiral. Cuidado para não cortar o pepino até o fim.