Torta de biscoito speculoos e quentão de cereja
30 min
Veggie
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Para 16 porções
700 g de
cerejas ácidas
400 g de
creme de leite fresco
250 ml de
quentão de vinho
250 g de
biscoito de especiarias (speculoos)
250 g de
mascarpone
3
ovo
170 g de
açúcar
165 g de
manteiga
150 g de
farinha de trigo
16 g de
açúcar baunilhado
4 colher(es) de sopa de
amido de milho
2 colher(es) de chá de
fermento em pó
2 colher(es) de chá de
mix de especiarias para biscoito speculoos
sal
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 400°F (modo convencional, recomendado) ou 360°F (modo ventilação).
3. Ajustar uma forma retangular sem fundo (22 x 32 cm) sobre um tabuleiro forrado. Untar o terço inferior com um pouco de manteiga. Se preferir, usar uma assadeira convencional com dimensões semelhantes e untar bem. É importante que a forma seja alta o suficiente para receber todas as camadas (aproximadamente 6 cm).