Tomate Tonnato
20 min
Fish
43840
Para 2 porções
100 g de
atum, em lata (ao natural)
40 g de
alcaparra
20 g de
anchova
5 ml de
molho de peixe
2
ovo
1 1/2
tomate-caqui
1
limão-siciliano
6 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 colher(es) de chá de
vinagre de vinho tinto
1/2 dente(s) de
alho
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Aquecer água em uma panela. Adicionar ovos e cozinhar por cerca de 7 min. Depois, passar ovos por água fria e deixar escorrer.
3. Descascar o ovo e separar a gema da clara.