Tomate grelhado e salada de berinjela com muçarela e azeite de manjericão
30 min
Veggie
30078
Para 2 porções
360 g de
tomate-cereja
80 g de
pão ciabatta
80 g de
rúcula
15 g de
manjericão, fresco
10 g de
pinhão
1
muçarela de búfala
1
berinjela
1/2
limão-siciliano
3 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
2 colher(es) de sopa de
vinagre balsâmico
2 dente(s) de
alho
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 400°F (modo convencional, recomendado) ou 360°F (modo ventilação).
3. Lavar e escorrer tomates-cereja.