Tofu tikka masala
30 min
Vegan
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Para 2 porções
200 g de
tofu, natural
200 g de
tomate, em cubos
120 g de
arroz basmati
100 ml de
leite de coco
10 g de
gengibre
6 g de
coentro, fresco
1/2
cebola amarela
6 g de
garam masala
2 colher(es) de chá de
cúrcuma
2 colher(es) de sopa de
óleo vegetal
2 dente(s) de
alho
2 colher(es) de sopa de
amido de milho
1 colher(es) de chá de
pimenta em flocos
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Descascar cebola, alho e gengibre e cortar em cubos pequenos.
3. Colocar tofu entre várias camadas de papel-toalha e espremer o líquido. Em seguida, cortar em cubos.