Tofu em molho de amendoim tailandês com macarrão de arroz
30 min
Vegan
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Para 2 porções
200 g de
tofu, natural
180 g de
macarrão de arroz
40 g de
pasta de amendoim
20 g de
gengibre
20 g de
semente de gergelim
10 g de
coentro, fresco
4 colher(es) de sopa de
óleo de gergelim
4 colher(es) de sopa de
molho de soja
2 colher(es) de chá de
açúcar
2 dente(s) de
alho
1/2 colher(es) de chá de
pimenta em flocos
1. Tudo pronto?
2. Colocar tofu entre várias camadas de papel toalha e espremer o máximo de líquido possível. Em seguida, cortar em cubos ou fatias.
3. Descascar gengibre e cortar em cubos pequenos.