Tofu agridoce com vagem e macarrão de arroz
30 min
Veggie
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Para 2 porções
200 g de
tofu, natural
160 g de
macarrão de arroz
100 g de
vagem
10 g de
coentro, fresco
10 g de
semente de gergelim
1
cebola roxa
4 colher(es) de chá de
óleo de gergelim
3 colher(es) de sopa de
molho de soja
2 colher(es) de chá de
açúcar
2 dente(s) de
alho
1 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 colher(es) de chá de
vinagre de vinho branco
1/4 l de
caldo de legumes
sal
1. Tudo pronto?
2. Lavar vagens e cortar as extremidades. Depois, cortar ao meio.
3. Cozinhar feijão em uma panela com água e sal por 6 min. Escorrer e depois enxaguar com água gelada.