Tigela de tofu com pimenta-do-reino e molho teriyaki

30 min

Vegan

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Para 2 porções

280 g de
tofu, natural
160 g de
arroz integral
5 g de
semente de gergelim
2
cebolinha
2
cenoura
1
cebola amarela
1
pimentão vermelho
1/4
pepino
2 colher(es) de sopa de
óleo de girassol
2 colher(es) de sopa de
molho de soja
1 colher(es) de sopa de
amido de milho
1 colher(es) de chá de
óleo de gergelim, torrado
1 colher(es) de sopa de
molho teriyaki
1 colher(es) de sopa de
pimenta
sal
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1. Tudo pronto?

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2. Cozinhar arroz de acordo com as instruções da embalagem.

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3. Enquanto isso, cortar tofu em tiras de 2 cm de largura.