Tigela de tofu com molho de manteiga de amêndoa
30 min
Vegan
27960
Para 2 porções
200 g de
macarrão jonja
160 g de
tofu defumado
40 g de
manteiga de amêndoas
10 g de
gengibre
5 g de
coentro, fresco
5 g de
hortelã, fresca
5 g de
manjericão, fresco
2
cenoura
1
abacate
1
abobrinha
1/2
brócolis
1/4
limão-siciliano
2 colher(es) de sopa de
água
2 colher(es) de sopa de
molho de soja
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Para o molho, lavar bem ou descascar o gengibre e ralar bem fininho.
3. Cortar limão-siciliano ao meio e espremer.