Tigela de salada quente de abobrinha e frango com pesto de manjericão
30 min
Poultry
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Para 2 porções
200 g de
peito de frango (sem ossos, sem pele)
60 g de
amêndoa, laminada
40 g de
tomate, seco, em óleo
20 g de
manjericão, fresco
20 g de
queijo parmesão
1
abobrinha
1/2
limão-siciliano
6 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 colher(es) de chá de
ervas de Provence, secas
1 dente(s) de
alho
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Cortar frango em pedaços pequenos.
3. Aquecer azeite em uma frigideira, adicionar frango e fritar por cerca de 5 min. Temperar com sal, pimenta e tempero italiano. Retirar da frigideira e reservar.