Tigela de salada com arroz de ervas e molho de cenoura
40 min
Vegan
31900
Para 2 porções
160 g de
vagem
60 g de
arroz integral
60 g de
pasta de gergelim (tahine)
30 g de
avelã, inteira
10 g de
salsa, fresca
10 g de
manjericão, fresco
3
cenoura
1/2
couve-rábano
1/2
pepino
1/5
alface
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 colher(es) de sopa de
vinagre de vinho branco
1 colher(es) de chá de
cominho, moído
1 dente(s) de
alho
1/2 colher(es) de chá de
páprica em pó, defumada
1/4 colher(es) de chá de
pimenta em flocos
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Cozinhar arroz em uma panela com água e sal de acordo com as instruções da embalagem.
3. Enquanto isso, lavar ou descascar cenouras e cortar em pedaços grandes.