Tigela de quinoa e atum com pesto de coentro
25 min
Fish
1637
Para 2 porções
200 g de
tomate-cereja
130 g de
atum, em lata (ao natural)
100 g de
quinoa
60 g de
verduras mistas
30 g de
coentro, fresco
20 g de
alcaparra
1
abacate
2/3
pimentão vermelho
1/2
cebola roxa
1/2
limão-taiti
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
2 colher(es) de chá de
xarope de agave
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Cozinhar quinoa de acordo com as instruções da embalagem.
3. Cortar um limão ao meio e espremer o suco.