Tigela de quinoa com grão-de-bico marinado em vinagre balsâmico
15 min
Veggie
56815
Para 2 porções
250 g de
grão-de-bico, em lata
100 g de
quinoa
100 g de
tomate-cereja
60 g de
espinafre de folhas pequenas
60 g de
iogurte grego
30 g de
queijo feta
20 g de
amêndoa
1
chalota
2/3
pepino
4 colher(es) de sopa de
vinagre balsâmico
4 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1/2 colher(es) de chá de
hortelã, seca
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Lavar grão-de-bico e escorrer.
3. Descascar chalota e cortar em rodelas.