Tigela de primavera com aspargos, batatas e creme de abacate
30 min
Vegan
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Para 2 porções
600 g de
batata
400 g de
aspargo
40 g de
canônigos
20 g de
cebolinha-francesa
20 g de
manjericão, fresco
6 g de
broto
1/2
abacate
1/4
limão-siciliano
3 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1/2 dente(s) de
alho
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 400°F (modo convencional, recomendado) ou 360°F (modo ventilação).
3. Lavar batatas e cortar ao meio, em quatro pedaços ou em pedaços grandes, dependendo do tamanho.