Tigela de macarrão de abobrinha fresca
20 min
Vegan
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Para 2 porções
144 g de
ervilha, congelada
60 ml de
molho de soja, com baixo teor de sódio
30 g de
semente de gergelim
30 g de
manteiga de amêndoas
20 g de
coentro, fresco
16 g de
gengibre
4
cebolinha
2
abobrinha
2
cenoura
1
limão-taiti
1
pimentão vermelho
4 colher(es) de sopa de
água
3 colher(es) de sopa de
óleo de gergelim
2 dente(s) de
alho
1. Tudo pronto?
2. Lavar a abobrinha e cortar em forma de espaguete com um cortador em espiral. Outra opção é cortar a abobrinha em tiras finas com um descascador de legumes.
3. Descascar cenouras e cortar em forma de espaguete com um cortador em espiral. Outra opção é cortar as cenouras em tiras finas com um descascador de legumes.