Tigela de húmus e batata-doce de outono
30 min
Vegan
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Para 2 porções
60 g de
húmus (homus)
20 g de
pasta de gergelim (tahine)
6 g de
semente de girassol
2
cebola roxa
1 1/2
batata-doce
1
maçã
1/2
limão-siciliano
1/3
repolho-roxo
4 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
2 colher(es) de sopa de
água
1 colher(es) de chá de
cominho, moído
1 colher(es) de sopa de
molho de soja
1/2 colher(es) de chá de
cúrcuma
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 390°F (modo convencional, recomendado).
3. Descascar batata-doce e cortar em quatro pedaços no sentido do comprimento. Depois, cortar em pedaços pequenos.