Tigela de húmus com manjericão e limão
30 min
Vegan
140902
Para 2 porções
200 g de
grão-de-bico, em lata
120 g de
tomate-cereja
60 g de
pasta de gergelim (tahine)
10 g de
manjericão, fresco
5 g de
cebolinha-francesa
1
limão-siciliano
1/2
cebola roxa
1/3
baguete
1/4
pepino
1/4 ramo(s) de
rabanete
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 colher(es) de chá de
cominho, moído
1 dente(s) de
alho
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Lavar bem limão com água quente. Em seguida, raspar a casca e depois extrair o suco.
3. Escorrer o grão-de-bico e reservar a água.