Tigela de frango mediterrâneo vegano com molho de iogurte e limão
30 min
Vegan
220510
Para 2 porções
200 g de
tomate-cereja
180 g de
frango vegano
120 g de
grão-de-bico, em lata
100 g de
iogurte de soja
80 g de
verduras mistas
60 g de
azeitona Kalamata, sem caroço
1/2
cebola roxa
1/2
limão-siciliano
4 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
2 colher(es) de chá de
páprica em pó, doce
2 dente(s) de
alho
1 colher(es) de chá de
ervas de Provence, secas
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Lavar bem limão com água quente. Em seguida, raspar a casca e depois extrair o suco.
3. Misturar iogurte de soja com casca de limão e suco. Temperar com sal e pimenta. Colocar na geladeira até servir.