Tigela de frango mediterrâneo e quinoa
30 min
Poultry
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Para 2 porções
240 g de
peito de frango (sem ossos, sem pele)
200 g de
tomate-cereja
120 g de
quinoa
40 g de
azeitona Kalamata, sem caroço
30 g de
tomate, seco, em óleo
4
cebolinha
1
pimentão vermelho
3 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 colher(es) de chá de
orégano, seco
1 colher(es) de chá de
páprica em pó, doce
1 dente(s) de
alho
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Cozinhar quinoa de acordo com as instruções da embalagem.
3. Adicionar tomates secos, orégano, alho descascado e óleo a um liquidificador e misturar. Temperar com páprica em pó, sal e pimenta.