Tigela de falafel com legumes assados
30 min
Vegan
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Para 2 porções
240 g de
grão-de-bico, em lata
200 g de
tomate
100 g de
iogurte vegano, natural
15 g de
salsa, fresca
15 g de
pasta de gergelim (tahine)
10 g de
farinha de grão-de-bico
2
cenoura
2/3
limão-siciliano
1/2
cebola amarela
1/2
pepino
1/2
couve-flor
10 g de
garam masala
5 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
2 colher(es) de chá de
cominho, moído
2 dente(s) de
alho
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 400°F (modo convencional, recomendado) ou 360°F (modo ventilação).
3. Descascar cenouras e cortar em fatias grossas na diagonal.