Tigela de batata-doce com húmus de beterraba
30 min
Vegan
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Para 2 porções
120 g de
tofu defumado
80 g de
beterraba, cozida
80 g de
grão-de-bico, em lata
30 g de
pasta de gergelim (tahine)
10 g de
semente de gergelim
1
batata-doce
1/2
brócolis
1/4
limão-siciliano
2 colher(es) de sopa de
óleo de coco
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 colher(es) de sopa de
água
1/2 colher(es) de sopa de
molho de soja
1/4 dente(s) de
alho
sal
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 400°F (modo convencional, recomendado) ou 360°F (modo ventilação).
3. Descascar batata-doce e cortar em quatro pedaços no sentido do comprimento. Depois, cortar em pedaços pequenos.