Thom Kha Gai: sopa tailandesa com leite de coco
30 min
Poultry
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Para 2 porções
260 ml de
leite de coco
100 g de
peito de frango (sem ossos, sem pele)
40 g de
champignon
20 g de
gengibre
10 g de
coentro, fresco
10 ml de
molho de peixe
2
cenoura
1
pimenta-malagueta
1
cebolinha
2/3
abobrinha
1/2
limão-taiti
1/4
brócolis
2 colher(es) de chá de
açúcar
1/3 l de
caldo de galinha
sal
1. Tudo pronto?
2. Descascar gengibre e cortar em fatias.
3. Lavar a pimenta, cortar ao meio e tirar as sementes.