Teriyaki vegetariano com udon
30 min
Vegan
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Para 2 porções
300 g de
macarrão udon, cozido
200 g de
tofu, natural
10 g de
gengibre
4 g de
semente de gergelim
1
cebola amarela
1
pimentão amarelo
2/3
brócolis
1/2
pimenta-malagueta
50 ml de
água
2 colher(es) de sopa de
molho teriyaki
2 colher(es) de sopa de
molho de soja
2 dente(s) de
alho
1 1/2 colher(es) de sopa de
óleo de gergelim
1 colher(es) de sopa de
molho de pimenta tailandês (sriracha)
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Lavar brócolis e cortar em floretes.
3. Lavar pimentão, retirar sementes e picar.