Tarte flambée de batata com cogumelos e pesto
25 min
Veggie
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Para 4 porções
350 g de
massa de pizza, fina
250 g de
batata
200 g de
crème fraîche
80 g de
cogumelo cantarelo
80 g de
cogumelo-ostra
75 g de
cogumelo shimeji rei (cogumelo-do-cardo)
50 g de
cogumelo crimini
15 g de
manjericão, fresco
10 g de
salsa, fresca
10 g de
pinhão
10 g de
queijo parmesão
5 g de
cebolinha-francesa
5 g de
endro, fresco
1
cebola roxa
1
cebolinha
1/4
alho-poró
5 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 dente(s) de
alho
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 410°F (modo convencional, recomendado) ou a 375°F (modo ventilação).
3. Descascar batatas e cortar em cubos de 1x1 cm.