Tagliatelle de aspargos com molho holandês
30 min
Veggie
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Para 2 porções
300 g de
aspargo
200 g de
tagliatelle
60 g de
espinafre, fresco
1
gema de ovo
1/4
limão-siciliano
80 g de
manteiga
1/2 colher(es) de chá de
mostarda de Dijon
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Lavar aspargos, cortar as extremidades e descascar os terços inferiores se precisar. Em seguida, cortar em pedaços de cerca de 5cm de comprimento.
3. Cozinhar massa de acordo com as instruções da embalagem.