Tacos de feijão e cogumelo
45 min
Veggie
128340
Para 2 porções
266 2/3 g de
feijão-vermelho, em lata
133 1/3 g de
cogumelo crimini
100 g de
farinha de espelta, semi-integral
80 g de
creme azedo
10 g de
coentro, fresco
2
cebolinha
1
cebola amarela
2/3
pimentão vermelho
1/2
limão-taiti
66 2/3 ml de
água
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 colher(es) de chá de
sal
1 dente(s) de
alho
2/3 colher(es) de chá de
páprica em pó, doce
1/2 colher(es) de chá de
pimenta em pó
1/4 colher(es) de chá de
canela em pó
pimenta
1. Tudo pronto?
2. Peneirar farinha em uma tigela e adicionar sal.
3. Adicionar água e misturar rapidamente com as mãos, até formar uma bola. Cobrir com uma toalha e deixar descansar por 25 min.