Tacos de couve-flor com farofa de amêndoas, coco e manga
30 min
Veggie
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Para 2 porções
100 ml de
leite integral
60 g de
farinha panko
60 g de
crème fraîche
60 g de
mix de castanhas, torradas
6
tortilha de milho
4 g de
coentro, fresco
1
limão-taiti
1/2
couve-flor
1/2
cebola amarela
1/2
manga
1/2
pimenta-malagueta
1/5
repolho-roxo
5 colher(es) de sopa de
farinha multiúso, tipo 550
2 colher(es) de sopa de
óleo vegetal
1 colher(es) de chá de
cominho, moído
1/2 colher(es) de chá de
páprica em pó, defumada
sal
pimenta
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 425°F (modo convencional, recomendado) ou 400°F (modo ventilação).
3. Descascar manga e cortar em cubos.