Stollen: panetone alemão
30 min
Veggie
10429
Para 10 porções
250 g de
damasco, seco
250 g de
cranberry, desidratado
100 ml de
leite integral
100 g de
marzipã
100 g de
farinha de amêndoas
100 ml de
rum com especiarias
50 g de
açúcar de confeiteiro
3
ovo, médio
1 pacote(s) de
fermento seco ativo
400 g de
farinha de trigo
350 g de
manteiga
50 g de
açúcar
2 colher(es) de chá de
especiarias natalinas
1 pitada(s) de
sal
1 pacote(s) de
açúcar baunilhado de Bourbon
1. Tudo pronto?
2. Picar damascos secos e cranberries com uma faca afiada.
3. Colocar ambos em uma tigela e adicionar rum. Cobrir a tigela com um pano de prato limpo e deixar as frutas de molho no rum durante a noite.