Sopa rápida de grão-de-bico e coco
15 min
Vegan
220192
Para 2 porções
400 ml de
leite de coco
200 g de
grão-de-bico, em lata
120 g de
ervilha, congelada
2
cebolinha
100 ml de
água
1 colher(es) de chá de
cúrcuma
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Adicionar ervilhas a uma panela grande com metade do leite de coco. Cozinhar em fogo baixo por cerca de 3 min.
3. Em seguida, adicionar o leite de coco restante, grão-de-bico e cúrcuma. Temperar com sal e pimenta e cozinhar em fogo baixo por 5 min.