Sopa fria de abacate e pepino com kebab de frango
20 min
Poultry
39512
Para 2 porções
160 g de
peito de frango (sem ossos, sem pele)
40 g de
creme azedo
6 g de
cebolinha-francesa
1
abacate
1
pepino
1/2
limão-siciliano
1 colher(es) de sopa de
óleo vegetal
1/2 colher(es) de chá de
pimenta em flocos
1/4 l de
caldo de legumes
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Untar os espetos de bambu com óleo. Isto facilita a remoção do frango após o cozimento.
3. Cortar peito de frango em tiras estreitas no sentido do comprimento e colocar nos espetos untados com óleo.