Sopa dourada de lentilha e couve-flor
30 min
Vegan
68180
Para 2 porções
400 ml de
leite de coco
200 g de
lentilha amarela
10 g de
gengibre
10 g de
coentro, fresco
1
cebola amarela
1/2
couve-flor
1/4
limão-siciliano
400 ml de
caldo de legumes
2 colher(es) de chá de
cúrcuma
1 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 dente(s) de
alho
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Lavar couve-flor e cortar em floretes pequenos.
3. Descascar cebola e cortar em cubos.