Sopa de verduras para a primavera
30 min
Vegan
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Para 2 porções
60 g de
quinoa
60 g de
ervilha, congelada
20 g de
coentro, fresco
20 g de
salsa, fresca
20 g de
manjericão, fresco
1 caule(s) de
aipo
1/2
cebola amarela
1/4
brócolis
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
2/3 l de
caldo de legumes
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Cozinhar quinoa de acordo com as instruções da embalagem.
3. Descascar cebola e cortar em cubos.