Sopa de pimentão e tomate assado e granola frita na frigideira
30 min
Vegan
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Para 2 porções
700 g de
tomate-cereja
320 g de
pimentão vermelho, em conserva
46 g de
semente de gergelim
26 g de
amêndoa, laminada
6 ramo(s) de
tomilho, fresco
1
cebola roxa
46 g de
flocos de aveia finos
4 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
2 colher(es) de sopa de
xarope de ácer (xarope de bordo)
2 dente(s) de
alho
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 440°F (modo convencional, recomendado) ou 400°F (modo ventilação).
3. Lavar tomates-cereja e cortar ao meio.