Sopa de pastinaca, maçã e feijão branco
30 min
Vegan
94016
Para 2 porções
400 g de
pastinaca
400 g de
feijão cannellini, em lata
6 folhas de
sálvia, fresca
4 ramo(s) de
tomilho, fresco
1
cebola amarela
1
maçã
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 dente(s) de
alho
1 l de
caldo de legumes
sal
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 400°F (modo convencional, recomendado) ou 360°F (modo ventilação).
3. Descascar pastinacas. Separar 1/3 da pastinaca e descascar em fitas usando um descascador de vegetais.