Sopa de pastinaca com bacon e óleo de salsa
30 min
Pork
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Para 2 porções
300 g de
pastinaca
100 g de
pão de centeio
100 g de
batata
100 g de
creme de leite fresco
60 ml de
vinho branco
50 g de
bacon, cortado em cubos
10 g de
salsa, fresca
1
cebola amarela
6 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
2/3 l de
caldo de legumes
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Lavar salsa, sacudir para secar e picar.
3. Colocar em um liquidificador com azeite de oliva e sal. Bater até formar um purê homogêneo.