Sopa de macarrão de panqueca com caldo
30 min
Vegan
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Para 2 porções
200 ml de
leite de aveia
100 g de
farinha de espelta, branca
5 g de
cebolinha-francesa
5 g de
salsa, fresca
1
cebola roxa
1
cenoura
1/4
alho-poró
500 ml de
caldo de legumes
3 colher(es) de sopa de
óleo de canola
1/2 colher(es) de chá de
fermento em pó
sal
1. Tudo pronto?
2. Colocar bebida de aveia, farinha, fermento em pó e sal em uma tigela. Misturar com uma batedeira de mão ou batedor até obter uma massa líquida.
3. Aquecer óleo de canola em uma frigideira e despejar um pouco de massa na frigideira. Girar frigideira até o fundo ficar completamente coberto com massa.