Sopa de lentilhas vermelhas com leite de coco e batatas
25 min
Vegan
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Para 2 porções
300 g de
leite de coco
200 g de
batata
180 g de
lentilha vermelha
15 g de
coentro, fresco
1
cebola amarela
1 colher(es) de sopa de
pasta de curry vermelho
400 ml de
caldo de legumes
2 dente(s) de
alho
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Descascar cebola e cortar em cubos.
3. Descascar e picar o alho.