Sopa de lentilha com grão-de-bico à especiarias
30 min
Vegan
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Para 2 porções
100 g de
grão-de-bico, em lata
60 g de
lentilha amarela
60 g de
castanha-de-caju, sem sal
6 g de
gengibre
4 g de
coentro, fresco
1
cenoura
1
cebola amarela
4 dente(s) de
alho
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 colher(es) de chá de
vinagre de vinho branco
2/3 l de
caldo de legumes
2/3 colher(es) de chá de
cúrcuma
1/2 colher(es) de chá de
garam masala
sal
pimenta
1. Tudo pronto?
2. Descascar cebola e cortar em cubos.
3. Descascar e picar o alho.