Sopa de legumes assados
15 min
Vegan
95800
Para 2 porções
300 ml de
creme de leite vegano
200 g de
tomate-cereja
6 g de
manjericão, fresco
2
cenoura
2 fatias de
pão ciabatta
1
pimentão vermelho
1
abobrinha
1
cebola amarela
100 ml de
água
3 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 bulbo(s) de
alho
1 colher(es) de chá de
páprica em pó, doce
1 colher(es) de chá de
orégano, seco
sal
pimenta
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 355°F (modo ventilação, recomendado) ou a 375°F (modo convencional).
3. Lavar tomates-cereja e cortar ao meio.