Sopa de couve-flor e pera com queijo gorgonzola e nozes
30 min
Veggie
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Para 2 porções
60 g de
queijo gorgonzola
30 g de
crème fraîche
30 g de
noz
10 g de
salsa, fresca
2
chalota
1 caule(s) de
aipo
1
pera
1/2
couve-flor
1/4
limão-siciliano
10 g de
manteiga
1/2 l de
caldo de legumes
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Descascar chalota e cortar em cubos pequenos.
3. Lavar aipo e cortar em rodelas finas.