Sopa de couve-flor e castanhas-de-caju com manteiga vegana de curry
25 min
Vegan
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Para 2 porções
100 g de
batata
100 ml de
creme de leite vegano
90 g de
castanha-de-caju, sem sal
60 g de
margarina
2 g de
agrião-dos-jardins
1
cebola amarela
1/2
alho-poró
1/2
couve-flor
1/2
limão-taiti
800 ml de
caldo de legumes
2 colher(es) de chá de
curry em pó
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Torrar as castanhas-de-caju em uma frigideira seca até dourar.
3. Descascar cebola e cortar em cubos.