Sopa de couve-flor com avelã crocante
25 min
Veggie
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Para 2 porções
400 g de
couve-flor, congelada
60 ml de
leite integral
40 g de
avelã, moída
10 g de
salsa, fresca
10 g de
semente de gergelim
1
cebola amarela
2 pitada(s) de
noz-moscada
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
2 dente(s) de
alho
2 pitada(s) de
açúcar de cana, demerara
1 colher(es) de sopa de
manteiga
2/3 l de
caldo de legumes
1/2 colher(es) de chá de
cominho, moído
1/2 colher(es) de chá de
pimenta em flocos
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Descascar cebola e picar.
3. Descascar e picar o alho.