Sopa de couve-flor assada e húmus com óleo de pimenta
30 min
Vegan
90002
Para 2 porções
50 g de
húmus (homus)
30 g de
castanha-de-caju, sem sal
5 g de
salsa, fresca
1
cenoura
1/2
pimenta-malagueta
1/2
couve-flor
6 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
2 dente(s) de
alho
1/2 l de
caldo de legumes
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 425°F (modo convencional, recomendado) ou 400°F (modo ventilação).
3. Lavar couve-flor e cortar em floretes.