Sopa de castanhas com avelãs e azeite de salsinha
30 min
Veggie
44208
Para 2 porções
250 g de
castanha
160 ml de
creme de leite leve (10-17% de gordura)
60 g de
avelã, inteira
10 g de
salsa, fresca
4 ramo(s) de
tomilho, fresco
2 ramo(s) de
alecrim, fresco
1
cebola amarela
1/2
limão-siciliano
700 ml de
caldo de legumes
3 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
2 dente(s) de
alho
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Torrar avelãs em uma frigideira seca até ficarem douradas.
3. Enquanto isso, descascar cebola e cortar em cubos.