Sopa de brócolis e queijo
30 min
Veggie
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Para 2 porções
250 ml de
leite integral
80 g de
queijo ralado, com gordura reduzida
2 caule(s) de
aipo
1
cebola amarela
1
cenoura
1/2
brócolis
1 colher(es) de sopa de
farinha de trigo
2/3 l de
caldo de legumes
1/2 colher(es) de chá de
pimenta-caiena em pó
1/2 colher(es) de sopa de
manteiga
noz-moscada
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Descascar cebola e cortar em cubos.
3. Lavar aipo e cortar em rodelas finas.