Sopa de batata-doce com leite de coco e banana
20 min
Vegan
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Para 2 porções
400 ml de
leite de coco
100 g de
ervilha, congelada
20 g de
coentro, fresco
15 g de
gengibre
15 g de
sementes de gergelim preto
1 1/3
batata-doce
1
cebola amarela
1
banana
350 ml de
caldo de legumes
2 pitada(s) de
pimenta em flocos
1 colher(es) de sopa de
óleo de canola
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Descascar as batatas-doces e cortar em cubos de cerca de 2 x 2 cm.
3. Descascar cebola e cortar em cubos.