Sopa de batata doce com crostini de nozes tostadas
25 min
Veggie
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Para 2 porções
100 g de
creme de leite fresco
40 ml de
óleo de pimenta
40 g de
pesto de nozes e ricota
20 g de
noz
2/3
batata-doce
1/2
cebola amarela
1/3
baguete
1/2 dente(s) de
alho
1/5 l de
caldo de legumes
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Pré-aquecer o forno a 425°F.
3. Descascar batata-doce e cortar em quatro pedaços no sentido do comprimento. Depois, cortar em pedaços pequenos.