Sopa de abóbora e mascarpone
30 min
Veggie
89808
Para 2 porções
30 g de
mascarpone
4 g de
agrião-dos-jardins
1
cebola amarela
2/3
abóbora hokkaido
10 g de
manteiga
1 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
4/5 l de
caldo de legumes
noz-moscada
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Lavar abóbora, remover sementes e cortar em cubos.
3. Descascar cebola e cortar em cubos.